ذرت

گیاهی با ریشه افشان و ساقه برافراشته و بند بند و برگهای متناوب و کشیده.
انواع: 1- ذرت دانه ای یا دندان اسبی 2- ذرت سخت یا بلوری یا کهربایی 3- ذرت آردی یا نرم 4- پاپ کورن 5- شیرین 6- مومی 7- غلاف دار
سازگار با درجه حرارت بالا ، روز کوتاه ، 4 کربنه.
بیشترین نیاز آبی از زمان ظهور گل آذین نر تا گل آذین ماده.
کمترین نیاز آبی در مرحله ساقه رفتن.
PH مناسب خاک 7-6 است.
مبارزه با علف های هرز تا زمان ساقه رفتن ذرت کافی است.
آفات ذرت: کرم ساقه خوار ،هلیوتیس ،کرم ذرت ، آگروتیس ، شب پره تک نقطه ای.
بیماری های ذرت: سیاهک ذرت ، سیاهک خوشه ذرت ، پوسیدگی های ریشه و ساقه و خوشه.
برداشت ذرت شامل: چیدن میوه ، کندن غلاف ، جدا کردن از میوه (توسط کمباین) است.
علایم ظاهری رسیدن محصول ، خشک و زرد شدن برگهای پایینی است و بهترین زمان برداشت وقتی است که ماده خشک آن حدود 25 تا 35% باشد( ذرت علوفه ای) برای سیلو شدن زمانی که خمیری اند و آب لازم برای تخمیرهای سیلو را دارند و توسط چاپر انجام می شود.